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④大門素麺の特長と生産高

2014.5.27

大門素麺の特長

原料を精選せるがゆえに麺粉に雑滓物を混淆せず滋養に富み衛生に適す。

四季の中最も大気、水流の精良なる冬季において手延製をなすがゆえに製品に変質なく貯蔵に耐う。

大門素麺は厳正なる調査の執行により製品の統一をなし等級を標示するがゆえに需要者の購入に便益なり。

大門素麺のボール箱入は文化的な装飾を施しありて四季の真物用に適良せり。


【庄下村誌編纂委員会『庄下村史誌』より抜粋】

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