正月（１月１日）
雑煮：餅は角切りとする。だしは昆布にかつお節、葱は５ｃｍの長さに切る。
煮〆:焼豆腐、人参、こんにゃく、油揚げ
昆布: 昆布は結び昆布にする。
厚物　　　お客様用。: 椎茸、竹の子、青味、干ぴょう、魚の切身の５品。
黒豆: 黒豆と牛蒡、こんにゃく、 （牛蒡・乱切り　こんにゃく・細目）
大根なます： 大根、人参、油揚、ひじき、ゆず
ようかん： 角天、小豆、砂糖。小豆・裏ごし

お鏡なおし（１月７日）
仏様のお鏡を６日に下す。
小豆の煮物を作る。昔は塩味だったそうです。

サギチョー（１月１４日）

さつき（１月１５日）
小正月、小豆だご。かもぼいを行なった。
いりご７升、もち米３升の割粉にひいておく。それを熱湯でこね、稲株農具の形に作り、小豆入のごんご汁をつくる（米俵の形も）
炊く時は豆がらと前の晩に左義長を焼いた生木を少し持ち帰り、それを少し入れて炊く。

天神講（１月２５日）
天神様をしまう。
天神様のお鏡をおろす時は、ご苦労様と御頭のついたもの、又はえびを供えておろす。