フォトライブラリ

3178_タマリトリ(溜り取り籠)

3178_タマリトリ(溜り取り籠)

ID:17136

味噌桶の中へ入れて沈め、この籠の中にたまった汁を醤油として使った。その液を「溜り」という。

撮影場所
砺波市太田
材質・形状
円錐形。竹製。
寸法
籠の口径13cm、深さ14cm。
関連タグ
市指定文化財,有形民俗文化財,食 保存・醸造
ダウンロード

「Y食 3保存・醸造」 の他の記事