5 おすわいの白和えのつくり方（その２）
2013.3.26
おすわいの白和えのつくり方
鍋ににんじん、油揚げ、もどしたひじきを入れ、砂糖と醤油で味をつける。鍋ににんじん、油揚げ、もどしたひじきを入れ、砂糖と醤油で味をつける。後で和える大根の塩分があるので薄味でOK。
おすわい
- 大根の水気をしっかりしぼる。
- 鍋の材料の水気をしぼる。
- 水気をしぼった大根と鍋の材料をボウルに入れ、砂糖と酢で和えて、完成。
「郷土料理編」の他の記事
2013.3.25はじめに
2013.3.25砺波の郷土料理、ここがポイント（その１）
2013.3.25砺波の郷土料理、ここがポイント（その２）
MORE
「郷土料理」のタグの記事
2015.2.26KO・RA・REの「大門そうめんツアー」
2015.1.29徳万（９月〜１２月）
2015.1.27徳万（５月〜８月）
MORE