漬け物の煮たがのつくり方（その１）
2013.3.26
漬け物の煮たがのつくり方
漬け物の煮たが粕煮とも言われます。長く漬かったたくあんなどを使います。（所要時間50分）
漬け物の煮たが
- たくあんは洗って輪切りにし、水につけ、塩抜きする。
- 20分ほど煮てからザルにあげる。
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