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左からｇ@1258A2809_トウフバコ(豆腐箱)

にがりで固まった豆腐をすくい、この箱に入れて上に重石をのせて水分を切り、形を整えて仕上げる。
地域
撮影地不明
撮影場所
砺波市安川
材質・形状
ともに杉材。
寸法
@縦・横とも22.5cm、高さ20cm。　A縦36.7cm、横45cm、高さ6cm。
関連タグ
市指定文化財,有形民俗文化財,食　保存・醸造

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