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左①№1148_中②№1149_右③№488_サジ(計量スプーン)・ヘラ

左①№1148_中②№1149_右③№488_サジ(計量スプーン)・ヘラ

ID：14766

①全長15.9cm、サジ部分の長さ7.5cm、幅5.2cm、重さ30g。
落雁（らくがん）を作るとき、粳（うるち）米に加える砂糖を量る。

②全長21cm、ヘラの部分の長さ９cm、幅５cm、重さ60g。
練った糯米（もちごめ）の粉を型に入れて、上から平にならして押さえる道具。

③全長16.2cm、ヘラの部分の長さ7.4cm、幅6.3cm、重さ160g。
練った糯米（もちごめ）の粉を型に入れて、上から平にならして押さえる道具。

撮影場所
①②砺波市西町　③福野町御蔵町
材質・形状
①竹製。②③杉の一本木。
関連タグ
市指定文化財,有形民俗文化財,諸職　菓子作り
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