市谷の蓮根
2021.11.27
市谷の蓮根
市谷の蓮根
『芹の市』でお土産に購入した蓮根を調理してみた。
先日はゴボウと一緒にピリ辛炒め。
今日は人参とこんにゃくとひじきできんぴらにしてみた。
完成〜☆
完成〜☆
金沢の知人から加賀蓮根をいただくことがありますが、砺波市市谷の蓮根も負けてはいませんよ！加熱してもほどよいシャキシャキ感が残っていておいしいですね。
ごちそうさまでした〜☆
【2011年09月09日21：09 「ふるさと学芸員の小窓」より】
【2011年09月09日21：09 「ふるさと学芸員の小窓」より】
