正倉日記

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よごし再び

2021.12.16

よごし再び

「かいにょ通信」砺波の郷土料理　よごし

「かいにょ通信」砺波の郷土料理　よごし

１月３１日発行の「かいにょ通信」(北日本新聞折込)に砺波の郷土料理についての記事が掲載されています。ご覧になった方も多いのでは？


ちなみに先日「にんじんの葉っぱ」のよごしを食べました～！（私が作ったのではありませんが･･･(笑)）柔らかい葉の食感とほのかな苦味がとってもおいしかったです☆ごはんに乗せても最高ですが、お酒のお供にもいいなと思いました（成人されている方限定ですが）。
 
「ライフスタイルブック～郷土料理編～」はまだ若干在庫がありますので、ぜひお問い合わせください。


【2013年2月4日10：41　「ふるさと学芸員の小窓」より】