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2929_コネバチ(こね鉢)

2929_コネバチ(こね鉢)

ID:16557

こね鉢・・・団子や蕎麦などの粉を、水または湯を入れて捏ねる器。野菜や魚介類などを味噌・胡麻・酢・辛しなどで和えて調理したり、調理済みのものを一時的に保存しておくのにも使われた。

撮影場所
砺波市杉木
材質・形状
陶製。大型
寸法
口径34.5cm、高さ15.5cm、深さ14.3cm
関連タグ
市指定文化財,有形民俗文化財,食 炊事・調理
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