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2956_ネカベッツイ(籾殻竃)

2956_ネカベッツイ(籾殻竃)

ID:16580

炊飯用の竃で、燃料はネカ(籾殻)を使った。囲炉裏の隅に置いた。平野部の農家では薪が貴重だったので、この竃は重宝がられた。

竃・焜炉・・・鍋・釜をのせて火を炊き、煮炊きに使用した。また、味噌豆を煮たり蒸し物をするときにも使用した。外へ持ち出しても使用できる。

撮影場所
砺波市豊町
材質・形状
鉄製
寸法
最大直径40cm、高さ68.5cm
関連タグ
市指定文化財,有形民俗文化財,食 炊事・調理
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