9 干しなすの炒め煮のつくり方（その２）
2013.3.26
干しなすの炒め煮のつくり方
にんじんは千切り、角さつま揚げは細切りに。
にんじんは千切り、角さつま揚げは細切りに。
干しなすの炒め煮
軽く炒めてから、砂糖、醤油、酒を入れる。
鍋にサラダ油を入れ、干しなす、にんじん、角さつま揚げを入れて軽く炒めてから、砂糖、醤油、酒を入れる。
水分がなくなるまで煮含める。
水分がなくなるまで煮含める。
火を止め、ごま油を入れる。
火を止め、ごま油を入れる。
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