・衣服
　着物には、晴れ着とヘンジョギ（平常着）とミシカモン（仕事着）があった。男のミシカモン姿は、タンボモモシキ（田圃股引）をはき、上衣（これもミシカモンという）を着て帯をしめるのであるが、モモシキもはかず、フンドシ一つで田の仕事をする者が多かった。女はモジリ（腰切りの上着）を着て帯をしめ、下体は、コシマキの上にマエカケをした。また、よい着物は一枚新調すれば、その人一代だけでなく、子から孫へと代々使用した。女の着物にしても地味なものばかりで、その上、流行というものが少なかったから、母が若いときに着たものを娘に与えても、じゅうぶんに着ることができた。また、人が死ぬと、その衣類を近親者に分け与えるショウワケも行なわれた。１８５６年（安政３）当時、杉木新町には古手屋（古着屋）が２０軒もあったという。


・食習
　１６６７年（寛文７）令に、「百姓喰物（たべもの）、常々雑穀を用べく、米みだりに食うべからざる事。」とある。朝はイコ（屑米や大麦を煎って挽いた粉）をかき、ご飯は一杯だけ。それも大根などの混食、あるいは、ヨゴシをこっぽりかむせたものであった。昼や晩は、団子とご飯盛切り一杯か、ゾロ（雑炊）であった。良い米は年貢米として納めねばならないので、ご飯は屑米のまずいものであった。団子はよく食べたので、いろいろ工夫され、種類も多かった。イルゴ（屑米）を挽いた粉をこねて小型の平たい団子にし、湯の中へはなして、主に夏食べたユダゴ。その団子を味噌汁の中へ入れ、主に冬食べたオツケダゴ。その他、カキダゴ、モシダゴ、イモダゴ、ゴバイダゴなどと呼ばれるいろんな団子があった。

　副食は、味噌汁と季節ごとの漬物、野菜の煮しめが中心であった。干魚を時どき食べた程度で、生魚はほとんど食べなかったし、豆腐も平生は口に入らなかった。大根・かんぴょう・里いものずいきや葉・なすやなすのへたなどの野菜を干して、冬の保存食として貯えた。農民の楽しみと言えば、まず食うことであり、たらふく食うことが夢であった。だから、何であれ、腹がふくれてさえいれば満足だったのである。

　正月の１日は、早朝に起きて家の神さまや仏さま、村のお宮さんやお寺に参り、家族そろって雑煮を食べた。２日は仕事始めで、未明に起きて苗をしばるノデワラを打った。町家では、初売りの日であった。最初に来たお客に店の鏡餅を進呈した。正月３が日の間に、村のオヤッサマの所や近所へ年頭のあいさつに回った。７日は、ナンカブといって仏さまに供えてあった、お鏡餅を下げて、雑煮にして食べた。

　小正月は、１４日の晩のサギチョー（左義長）から始まった。子供たちが、村内から集めたわらや竹を円錐形に組み、夜に入って火を放った。１５日はサツキと言い、この日一日を田植えの日になぞらえ、いろいろな予祝（よしゅく）行事をした。未明に、子供たちが戸外に出て、カモボイ（鳥追い）をした。大声でカモ（悪鳥の総称）を追うのであるが、人より遅れるとカモが自分の田へ集まるというので、競って早く出た。家では、アズキダゴ（小豆団子）が煮られた。小豆汁の中に団子を入れたもので、団子は、稲株・穂・米俵・田んぼ・たにしなどにかたどってあった。砺波地方では、正月の間、床の間に、藩主前田家の祖とされる天神様をまつる風習があった。現在は掛け軸や木彫りのものが多いが、江戸時代には、彩色された土（どろ）人形であった。これは、男の子が誕生したとき、嫁の実家から贈られた。２５日の天神講にしまわれ、これが、正月の終わりであった。

　春の３月３日は雛祭りで、メロノセック（女の節句）と言われ、床の間に土人形の雛を飾って祝った。これは、女の子が誕生したとき、嫁の実家から贈られるのがならわしであった。

　各村の春祭りは、３月から４月にかけて行われた。村部では秋祭りに重きが置かれ、町部では春祭りの方が盛んであった。出町神明社の春祭り（現在は４月１６・１７日の両日）には、子供歌舞伎曳山がくり出されてにぎわった。曳山の上に設けられた舞台で、６・７才から１２・１３才までの男の子が、浄瑠璃や三味線に合わせて歌舞伎を演じるもので、全国でも数少ないと言われている。

　夏の６月１０日はヤスゴトと言って、田祭りを行なった。仕事を休み、笹餅を作って秋の豊作を祈る日であった。この夜、子供たちはヨータカと呼ぶ小さなあんどんをかざして家々を回った。

　秋の２１０日は、カゼノボン（風の盆）と言った。仕事を休み、カイモチ（ぼたもち）などを作って、秋の天候の平穏を祈った。

　村の秋祭りは、９月から１０月にかけて行われた。１年の祭りの中で最もにぎやかなもので、村のワカイショ（若衆）によって獅子舞も行なわれた。江戸時代には、まだ村ごとに獅子はなかった。どの村も獅子を持つようになったのは、明治２０年以降であった。

　冬の１２月９日は、山祭りと言い、山の神の祭りが行なわれた。２０日過ぎには、ススハキ（煤掃）をし、餅つきは２５日ごろであった。大晦日をオートシ（大歳）と言い、遅くまで、起きて新しい年を迎えた。

　村人の楽しみとして上げられるのは、踊りと相撲であった。藩は、明暦・寛文のころ（１６５５〜１６７２）からしばしば禁令を出したが、しだいに盛んになっていった。

　祭りの晩の踊りには、老若男女が集まり、ちょうちんのあかりを囲んで世のふけるまで踊り続けた。大きな踊りが立った所は、出町・鷹栖・苗加などで、踊り手は２里〜３里（８ｋｍ〜１２ｋｍ）の遠くからも集まった。歌われる歌には「音頭」と「ちょんがれ」があった。初めはちょんがれが歌われ、踊りがしまってくると、音頭にかわった。踊りが終わると、音頭とちょんがれのそれぞれに、大関・関脇・小結の３役が選ばれた。祭日の昼のにぎわいは相撲であった。近くの村々から力自慢が集まり、大きい相撲になると、加賀や能登からも力士が子分を連れてやってきた。出町神明社の秋祭りの相撲や太田の金比羅相撲、弁財天の相撲などが有名であった。

　相撲とともに、力わざを競ったものにバンブチ（盤持）があった。米俵や石を持ち上げる競技で、農閑期に村のワカイショが２・３人集まるとすぐに始まった。５斗俵をかつぐとイッチョマイ（一人前）として認められ、親が酒２升を出した。晩は、集まった酒で宴会をした。村のワカイショにとっては、何よりの楽しみであった。


【砺波市史編簒委員会　『砺波の歴史』1988年より抜粋】